tag:blogger.com,1999:blog-4956123669492568332024-03-21T10:15:48.483-07:00Arzu'nun MutfağıYemek yapmak benim için keyiftir. Keyifle yapacağınız lezzetli tarifleri deneyip yazıyorum. Büyüdüğünde aşçı olacak yeğenime bir arşiv olsun istedim. arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.comBlogger437125tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-39231092451158826662021-08-20T11:52:00.004-07:002021-08-20T11:52:41.167-07:00TRAMİSU (hazır kek ile)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCr6BgbSABKRGRlUVCH-Gbi4dc-Yl4_RxcLgiEfloPqcRVFFH13g8oc6n2jVOgXF8M8m1T54r7ONAFqpQUDt_cFaYgM4wWR-H6QfbcIIJJioMe3LWiJSnGiXB7U5iAeuS7HZNnORB4xMI/s1280/TRAM%25C4%25B0SU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCr6BgbSABKRGRlUVCH-Gbi4dc-Yl4_RxcLgiEfloPqcRVFFH13g8oc6n2jVOgXF8M8m1T54r7ONAFqpQUDt_cFaYgM4wWR-H6QfbcIIJJioMe3LWiJSnGiXB7U5iAeuS7HZNnORB4xMI/s320/TRAM%25C4%25B0SU.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>3 çorba kaşığı un</p><p>3 çorba kaşığı şeker</p><p>1/2 kg süt</p><p>1 paket labne peyniri</p><p>1 paket hazır kek</p><p>kek ıslatmak için, 1 su bardağı ılık su, 3 çorba kaşığı nescafe, 3 çorba kaşığı şeker</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Bir tencereye un, şeker süt koyup pişirin.</p><p>2. Hafif ılıdıktan sonra labne peynirini ekleyip mikserle çırpın.</p><p>3. Hazır keki ikiye ayırın. Üzerine nescafeli sostan döküp kremayı yayın.</p><p>4. İkinci katı üzerine kapatıp üzerine sos döküp ayni şekilde kremayı yayın.</p><p>5. Servis yaparken üzerine kakao serpin.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-7677047010825701762021-08-20T11:38:00.000-07:002021-08-20T11:38:57.905-07:00ANNE ELİNDEN ELMALI KURABİYE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVRaPnDv6vPjJhhF7TRjl95U7WP_U4UusjVM_TMjqsKPThiPXI-tX76AtlHI26NO9G1jGAGfCU6IAJ2Ks15h-1AO4ThZajV4n1gcnA6PmSYlf_enLIoShpgKZMxrbKkLzVMrETHOCjn0/s960/elmal%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVRaPnDv6vPjJhhF7TRjl95U7WP_U4UusjVM_TMjqsKPThiPXI-tX76AtlHI26NO9G1jGAGfCU6IAJ2Ks15h-1AO4ThZajV4n1gcnA6PmSYlf_enLIoShpgKZMxrbKkLzVMrETHOCjn0/s320/elmal%25C4%25B1.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>1/2 paket tereyağ ( 125 gr)</p><p>1/2 su bardağı sıvıyağ</p><p>1/2 su bardağı yoğurt</p><p>3 çorba kaşığı pudra şekeri</p><p>1,5 çorba kaşığı sirke</p><p>1 paket kabartma tozu</p><p>1 paket vanilya</p><p>3,5-4 su bardağı kadar un (ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak)</p><p>İçi için: 4 adet elma, 3 çorba kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay bardağı ceviz . Elmalar soyulup rendelenecek. Bir tavada şekerle pişirin. En son tarçın ve cevizi ekleyin.</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Un hariç bütün hamur malzemesini yoğurma kabında karıştırın.</p><p>2. Unu azar azar ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.</p><p>3. Poğaça gibi yapıp iç malzemesini doldurup kapatın.</p><p>4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Sıcakken arzu ederseniz pudra şekeri veya tarçına bulayın.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-83476505858716445472021-08-20T11:37:00.000-07:002021-08-20T11:37:35.916-07:00ELMALI KURABİYE (hamuru şekersiz)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhHL8Zz76NlKACMuppWT5fQNV482aSJfsLy6jDzX4PKrgAnkYGcIWsWcV52GSCMGsTf4031UOqKT4FstUkjk-yYAn4FPrPm3ol7RpiUOnNGRuy91w2ZwXFjc-WNh9m5MTir22i-ZsY7w/s940/elmal%25C4%25B1+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="625" data-original-width="940" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyhHL8Zz76NlKACMuppWT5fQNV482aSJfsLy6jDzX4PKrgAnkYGcIWsWcV52GSCMGsTf4031UOqKT4FstUkjk-yYAn4FPrPm3ol7RpiUOnNGRuy91w2ZwXFjc-WNh9m5MTir22i-ZsY7w/s320/elmal%25C4%25B1+2.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><p> Bu hamuru tuzlu içi peynirli harçla da yapabilirsiniz. Bütün açıp üçgen parçalara kesip peynirli harç koyup rulo yapabilirsiniz. Veya hiç iç harcı koymadan sade pişirebilirsiniz.</p><p> MALZEMELER</p><p>250 gr eritilmiş tereyağ</p><p>250 gr yoğurt</p><p>2 paket kabartma tozu</p><p>1 su bardağı sıvı yağ</p><p>Aldığı kadar un</p><p>İç malzemesi: 4 büyük elma, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın</p><p>Üzeri için pudra şekeri</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.</p><p>2. Unu yavaş yavaş ekleyin. Kabartma tozunu katıp yumuşak bir hamur elde edin. İç harcı hazırlarken buzdolabında biraz dinlendirin.</p><p>3. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Bir tavada elma ve şekerle pişirin. İndirmeye yakın tarçını ilave edip 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.</p><p>4. Hamuru buzdolabından çıkarın. İster poğaça gibi yapıp içine harç koyup kapatın, isterseniz bütün açıp üçgen üçgen kesip harç koyup rulo gibi sarın.</p><p>5. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembe oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz pudra şekerine bulayın.</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-35224820208835821822021-08-20T11:33:00.003-07:002021-08-20T11:33:20.364-07:00ELMALI KURABİYE (karbonatlı)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9d7dqsETu3B_HlEayzert0O9yT9-yBmdofXnNDA06Wbtjh_ssWTgExoddL09oPQ4qvB1_9V8Dw3Oz550Hm9rvKrZoZtOjZTqn7Yv3oAuL6wjRuI3x3auEmdmO_zW9JWkgcU1aWtJRkI8/s545/elmal%25C4%25B1+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="409" data-original-width="545" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9d7dqsETu3B_HlEayzert0O9yT9-yBmdofXnNDA06Wbtjh_ssWTgExoddL09oPQ4qvB1_9V8Dw3Oz550Hm9rvKrZoZtOjZTqn7Yv3oAuL6wjRuI3x3auEmdmO_zW9JWkgcU1aWtJRkI8/s320/elmal%25C4%25B1+3.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>250 gr margarin veya tereyağ</p><p>1 çay bardağı yoğurt</p><p>1 çay bardağı pudra şekeri</p><p>1 yumurta</p><p>1 çay kaşığı karbonat</p><p>aldığı kadar un.</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Tereyağını eritip soğutun</p><p>2. Bir kaba bütün malzemeleri koyup elinizle birbirine yedirin.</p><p>3. En son aldığı kadar un ve karbonatı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.</p><p>4. ister acarak isterseniz poğaça gibi şekil vererek iç harcı koyup tepsiye dizin.</p><p>5. !75 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.</p><p>6. Ilıkken pudra şekerine veya tarçına bulayın.</p><p> AFİYET OLSUNNN.....</p><p><br /></p><p><br /></p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-7324976046705744492021-08-20T11:12:00.003-07:002021-08-20T11:12:34.968-07:00MISIR UNLU KEK<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4rjYhuD0bH_IksrJWOj-aoybWn33qlSE3rKbez1S6S5zeE6PgrIDAlwkNqpSbms3p9EjJqT1wOz3vwtsMnkB8P1Vhkr77PATQpjIC6STeRsvOK08OKgxkGKa6somAXdWsxyQMDVaRec/s940/m%25C4%25B1s%25C4%25B1run.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="625" data-original-width="940" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4rjYhuD0bH_IksrJWOj-aoybWn33qlSE3rKbez1S6S5zeE6PgrIDAlwkNqpSbms3p9EjJqT1wOz3vwtsMnkB8P1Vhkr77PATQpjIC6STeRsvOK08OKgxkGKa6somAXdWsxyQMDVaRec/s320/m%25C4%25B1s%25C4%25B1run.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>3 adet yumurta</p><p>2 su bardağı toz şeker</p><p>2 su bardağı süt</p><p>1/2 su bardağı sıvıyağ</p><p>4 su bardağı mısır unu</p><p>1 paket kabartma tozu</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yumurta ve şekeri iyice beyaz köpük oluncaya dek çırpın.</p><p>2. süt ve yağı ilave et karıştır.</p><p>3. Mısır unu ve kabartmatozunu ekle ve spatulayla karıştır.</p><p>4. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına veya tepsiye döküp 180 derecede 30 dakika pişirin.</p><p>5. Derin bir kek kalıbına dökerseniz pişme süresi uzayabilir. Kürdan yardımıyla 30 dakika sonra kontrol edin.</p><p>6. Kek ılıdıktan sonra üzerine hindistan cevizi veya fındık tozu ekleyebilirsiniz.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN....</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-47117120014806347902021-08-20T10:51:00.005-07:002021-08-20T10:51:39.016-07:00KAZANDİBİ<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMzWYbCi4ZKbWlyegVP6AHsg724OCJsnic4FpibSDy5lOQhfQdRFIN1Qad9BwRAcWWIF2VHCWPxqVPXKWXzaUQ4-TQLmOfVmgdyV4oRot9FGfS9rfF5r6BeATiHvmb3hVSLB6MBy1J9M/s299/kazandibi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="168" data-original-width="299" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMzWYbCi4ZKbWlyegVP6AHsg724OCJsnic4FpibSDy5lOQhfQdRFIN1Qad9BwRAcWWIF2VHCWPxqVPXKWXzaUQ4-TQLmOfVmgdyV4oRot9FGfS9rfF5r6BeATiHvmb3hVSLB6MBy1J9M/s0/kazandibi.jpg" width="299" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>1/2 su bardağı pirinç unu</p><p>1/2 su bardağı nişasta</p><p>5 su bardağı süt</p><p>1 su bardağı + 2 çorba kaşığı şeker</p><p>1 paket vanilya</p><p>1 tatlı kaşığı tereyağ</p><p>3 çorba kaşığı pudra şekeri</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Pirinç unu ve nişastayı 1 bardak sütle bir kasede iyice ez karıştır.</p><p>2. Kalan sütü bir tencereye koyun ve pirinç unlu karışımı karıştırarark yedirin.</p><p>3. Orta ateşte hep aynı yöne karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.</p><p>4. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın.</p><p>5. Derin olmayan teflon bir tepsinin altını yağlayıp pudra şekerini serpin. Soğuyan karışımı döküp ocağın üzerinde altını yakın.</p><p> AFİYET OLSUNNN....</p><p><br /></p><p> </p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-53532143259130282352021-05-15T12:03:00.005-07:002021-05-15T12:03:46.377-07:00ŞİP ŞAK PİŞİ<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsDnKUbzNsqxFnX2x8wgGaQbQc5TWIt2cVk09sWJ54R1IIWyKcxHj-RJEcLiOVMsFavvcFjZ1goCi2OuALGPiPKhJjF5R5kqBZAhj_xwitUJoymyt5NZScdSSAF40HKgd2SteqnLCYkU/s600/P%25C4%25B0%25C5%259E%25C4%25B0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="440" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsDnKUbzNsqxFnX2x8wgGaQbQc5TWIt2cVk09sWJ54R1IIWyKcxHj-RJEcLiOVMsFavvcFjZ1goCi2OuALGPiPKhJjF5R5kqBZAhj_xwitUJoymyt5NZScdSSAF40HKgd2SteqnLCYkU/s320/P%25C4%25B0%25C5%259E%25C4%25B0.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>1 su bardağı süt (250 ml su bardağı)</p><p>2,5 su bardağı un</p><p>1 çay kaşığı tuz</p><p>1 tatlı kaşığı kabartma tozu</p><p>Kızartmak için sıvı yağ</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Süt, kabartma tozu ve tuzu karıştırma kabına koyup karıştırın.</p><p>2. Unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.</p><p>3. Tavaya yağı koyup ısıtmak için ocağa alın. Bu sırada tezgahı hafif unlayarak hamuru açıp kare kare kesin. Yağ ısınınca kesilen hamurları kızartın.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-9783306212626770582021-05-15T05:35:00.002-07:002021-05-15T05:35:11.740-07:00ANNEMIN KARBONATLI ÇÖREĞİ (cevizli)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS_BUy_hn1hyaF724ZrGYYUg7Cm7rRaA7Qb2HpbxBsW_CU-xl0r6YKYuPXHSy8xYvLNOaJokZSF4-ZFWx9AmEuIfhBZ7R_F9NkDMw91ZdmSCyyl_JqFDt44eWXKtIzGHnbdDceYweHK7Q/s650/karbonatl%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="487" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS_BUy_hn1hyaF724ZrGYYUg7Cm7rRaA7Qb2HpbxBsW_CU-xl0r6YKYuPXHSy8xYvLNOaJokZSF4-ZFWx9AmEuIfhBZ7R_F9NkDMw91ZdmSCyyl_JqFDt44eWXKtIzGHnbdDceYweHK7Q/s320/karbonatl%25C4%25B1.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p> MALZEMELER</p><p>1 su bardağı yoğurt (veya süt ) </p><p>1 su bardağı sıvı yağ ( veya yarı yarıya tereyağ ile karıştır)</p><p>1 su bardağı su</p><p>1 paket karbonat (1 tatlı kaşığı kadar)</p><p>1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz</p><p>Üzeri için 1 yumurta sarısı</p><p>1 tutam tuz</p><p>Alabildiği kadar un. Poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur olacak.</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Ceviz hariç bütün malzemeler derin bir kapta yoğurulur.</p><p>2. En son ceviz eklenip hamura yedirilir.</p><p>3. Tezgah üzerinde hamur elle yuvarlak tepsi büyüklüğünde açılır. Tepsi yağlanır hamur yerleştirilir. Elinizle tepside bastırılıp tepsiye göre açın.</p><p>4. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.</p><p>5. 175 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.</p><p> AFİYET OLSUNNN....</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-80014515709638958392021-03-28T12:42:00.003-07:002021-03-28T12:42:30.159-07:00 AY ÇÖREĞİ<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqSxoMKxXpbBZKYhExkDQ-wD9Ugi0xgaU4OXFjSn3L_0VAkT886QDN2NJ9ne6KU8rWCnuTm3-evqlK2EkkvE1cyO9_pSuaXKD58kHFKt26SKdzhyphenhyphenWbmjNYGGGZ2bJ1VHXyEiM6dLUv_5Y/s1250/AY+%25C3%2587%25C3%2596RE%25C4%259E%25C4%25B0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="1250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqSxoMKxXpbBZKYhExkDQ-wD9Ugi0xgaU4OXFjSn3L_0VAkT886QDN2NJ9ne6KU8rWCnuTm3-evqlK2EkkvE1cyO9_pSuaXKD58kHFKt26SKdzhyphenhyphenWbmjNYGGGZ2bJ1VHXyEiM6dLUv_5Y/s320/AY+%25C3%2587%25C3%2596RE%25C4%259E%25C4%25B0.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>1 su bardağı ılık süt</p><p>1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)</p><p>75 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ</p><p>5 çorba kaşığı pudra şekeri</p><p>1 silme tatlı kaşığı mahlep</p><p>1 paket instant maya (10 gr)</p><p>4 su bardağı un (azar azar eklenecek, hamur yumuşak olacak)</p><p>İç Dolgu Harcı: 3 kalın dilim kakaolu kek, 2 çorba kaşığı kakao, 2 Turk kahvesi fincanı süt, 2 çorba kaşığı pudra şekeri, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 3 çorba kaşığı kuru üzüm, 1,5 çay bardağı iri ceviz veya fındık, 1 tatlı kaşığı tarçın, çeyrek çay kaşığı yenibahar</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup mayayı eritin.</p><p>2. Diğer hamur malzemelerini de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru 30 dakika dinlendirin.</p><p>3. İç dolgu malzemesini keki ufalayarak bütün malzemelerle karıştın.</p><p>4. Hamurdan yumurtadan az küçük parçalar koparıp çay tabağından biraz büyük yuvarlak açın.</p><p>5. Ortasına enlemesine bolca iç harçtan koyup iki kenarı ortadan kapatın ve iki ucu ince olacak şekilde rulo yapın.Ay şekli verin.</p><p>6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.</p><p>7. Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı pekmez ekeyerek ay çöreklerinin üzerine sürün. Üzerlerine çatatlla çizik atın. Fındık serpin.</p><p>8. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.</p><p> AFİYET OLSUNNN.</p><p><br /></p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-62630374175240451622021-03-24T12:02:00.005-07:002021-03-24T12:02:54.856-07:00VEJETARYEN DOLMASI<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlETjg7m-UWNWqp7HzbKJpkgOSJFl8gKFgM3kg84yGj0WIW-BbzEGStjfPhza56la6J3SxBr__UpJ_seuMzIywFFf1qSzGqBDrdoZOOy74AMmGAZJ9BTacpIxtWL2JThXOQ1WZU8n70I/s275/VEJETARYEN.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlETjg7m-UWNWqp7HzbKJpkgOSJFl8gKFgM3kg84yGj0WIW-BbzEGStjfPhza56la6J3SxBr__UpJ_seuMzIywFFf1qSzGqBDrdoZOOy74AMmGAZJ9BTacpIxtWL2JThXOQ1WZU8n70I/s0/VEJETARYEN.jpg" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek</p><p>1 adet kuru soğan</p><p>1/2 su bardağı basmati pirinç yoksa baldo pirinç</p><p>3 diş sarımsak</p><p>1/2 demet maydanoz</p><p>1 tatlı kaşığı karabiber</p><p>1 çorba kaşığı nane</p><p>1/2 kg dolmalık biber veya kırmızı kapya biber</p><p>zeytinyağı</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Kuru soğanı doğrayın. Bir kabın içine bütün malzemeleri koyup karıştırın.</p><p>2. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp iç harcı doldurun.</p><p>3. Tencereye dolmaları dizip üzerini çok az geçinceye kadar sıcak su koyun.</p><p>4. Biberler piştikten sonra ocaktan alıp üzerine zeytin yağ gezdirin.</p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-41364914943995214732021-03-24T11:57:00.000-07:002021-03-24T11:57:01.506-07:00SOS TARTAR<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqtvYHe_B0Ngy5EPRrtH-Ca6gTlj_ygSh1pMSaOjmnetxQ0jVDSabj7UK_15J8NFHiVPPWvv3NoiCKGCzc7QChAYR5Fy_n8QYicyNvVPh4Xa0aNMHcadDSTRQi_6DZTuDlloBCvhJC70/s313/TARTAR+SOS.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqtvYHe_B0Ngy5EPRrtH-Ca6gTlj_ygSh1pMSaOjmnetxQ0jVDSabj7UK_15J8NFHiVPPWvv3NoiCKGCzc7QChAYR5Fy_n8QYicyNvVPh4Xa0aNMHcadDSTRQi_6DZTuDlloBCvhJC70/s0/TARTAR+SOS.jpg" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>1/2 mayonez</p><p>2 kahve fincanı çok ince kıyılmış kornişon veya salatalık turşusu</p><p>1 kahve fincanı kıyılmış kapari </p><p>2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz</p><p>2 kıyılmış yumurtanın sarısı</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. </p><p>Not: Arzu ederseniz servis yaparken içine çok ince kıyılmış taze soğan ilave edebilirsiniz. Yalnız hemen yenmelidir. Soğan bu sosun içinde fazla beklemez kokar.</p><p><br /></p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-72814587640378131042021-03-24T11:35:00.002-07:002021-03-24T11:35:16.170-07:00KIŞ KURABİYESİ (Lebkuchen)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzOZgxUixeUaJ49k3_c8G-rVWeX6yqpZ_KoOFbOzYQWgTqg9Dxh1qrtqojx4gGaJ-2i0AiXtKlZ5L4KjN3ovK2HyUTcuNQTPJmgUdwB6VAAg5wpYvuUAUGPZxhUdxk7azGb0l9LgQVWs/s900/KI%25C5%259E+KURAB%25C4%25B0YES%25C4%25B0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzOZgxUixeUaJ49k3_c8G-rVWeX6yqpZ_KoOFbOzYQWgTqg9Dxh1qrtqojx4gGaJ-2i0AiXtKlZ5L4KjN3ovK2HyUTcuNQTPJmgUdwB6VAAg5wpYvuUAUGPZxhUdxk7azGb0l9LgQVWs/s320/KI%25C5%259E+KURAB%25C4%25B0YES%25C4%25B0.jpg" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>150 gr tereyağ</p><p>4 çorba kaşığı sıvı yağ</p><p>3 çorba kaşığı bal</p><p>4 çorba kaşığı esmer şeker veya dut kurusu şekeri</p><p>1 yumurta</p><p>2 çorba kaşığı süt</p><p>1/2 çay kaşığı karbonat 1 fiske tuz</p><p>1 dolu çorba kaşığı baharat karışımı (Zerdeçal, zencefil, karanfil tozu, muskat, tarçın, yenibahar)</p><p>1 avuç fındık</p><p>1 çay bardağı badem veya ceviz</p><p>4 su bardağı un </p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Tereyağ eritin. Ilıyınca balı ve şekeri, tuzu koyup karıştırın.</p><p>2. Yoğurma kabına eritilmiş malzemeyi ve yumurtayı koyup çırpın.</p><p>3. Badem ,fındık robottan ince çekip karışıma ekle.</p><p>4. Baharat karışımını da son olarak koyup unu ve karbonatı ilave edin. Yoğurup buzdolabında 30 dakika dinlendirin.</p><p>5. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.</p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-8794935843482503302021-03-21T06:58:00.004-07:002021-03-21T06:58:57.891-07:00KARİDES TAVA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnrZKGNSfK4rktZOpBsg3AKGrzxZwYoAB8J4VIFCU2TLb3J6DFChnWcLSohH7JmUfGf_FTMva9u5HPce18XwdIF4joqDAAxFxzsy1nXDFPfI75z43zxFpsd3XoYk7Bbx5cc04c3pbPYM/s579/KAR%25C4%25B0DES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="579" data-original-width="569" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnrZKGNSfK4rktZOpBsg3AKGrzxZwYoAB8J4VIFCU2TLb3J6DFChnWcLSohH7JmUfGf_FTMva9u5HPce18XwdIF4joqDAAxFxzsy1nXDFPfI75z43zxFpsd3XoYk7Bbx5cc04c3pbPYM/s320/KAR%25C4%25B0DES.jpg" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>Sos için</p><p>1/2 su bardağı nişasta</p><p>1/2 su bardağı un</p><p>3/4 su bardağı bira veya soda</p><p>2 yumurta sarısı</p><p>1/2 çay kaşığı karbonat</p><p>1/2 tatlı kaşığı tuz</p><p>24 orta boy çiğ karides (ayıklanmış,temizlenmiş)</p><p>1/2 tatlı kaşığı tuz</p><p>1 limon suyu</p><p>Kızartmak için 500 gr sıvı yağ</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Sos malzemelerini derin bir kapta çırpmadan karıştırın.</p><p>2. Karidesleri temizleyip, yıkayıp fazla suyunu almak için bir bezin veya havlu kağıdın üstüne koyun.</p><p>3. Yağı derin bir kaba koyup kızdırın. Karidesleri sosa atıp tek tek elinizle alıp kızgın yağa atın. 2 dakika kadar tutup havlu kağıt serili bir servis tabağına alın.</p><p>4. Sos tartar ile servis edin. Tarif için soslar bölümüne bakın.</p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-23948066811343326002021-03-21T06:40:00.000-07:002021-03-21T06:40:35.405-07:00MİDYE TAVA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-esd4ZayF0QvpjJpOt_I4d6afhqPcY7Xq5QKDEeWIIzuvIX_RFblvJSFxqTxoLiHVtHiYfqOO9d7aTcS35S6izagS4_Quxy5ht-iEiq6DbXmFD-8QPM7fAK-yXNlyuow3LpPyD9cohIk/s575/midye+tava.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="262" data-original-width="575" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-esd4ZayF0QvpjJpOt_I4d6afhqPcY7Xq5QKDEeWIIzuvIX_RFblvJSFxqTxoLiHVtHiYfqOO9d7aTcS35S6izagS4_Quxy5ht-iEiq6DbXmFD-8QPM7fAK-yXNlyuow3LpPyD9cohIk/s320/midye+tava.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>Midye malzemesi: 40 adet temizlenmiş iç midye, 500 gr sıvı yağ (kızartmak için)</p><p>Sosu</p><p>1/2 su bardağı nişasta</p><p>1/2 su bardağı un</p><p>3/4 su bardağı bira veya soda</p><p>2 yumurta sarısı</p><p>1/2 çay kaşığı karbonat</p><p>1/2 tatlı kaşığı tuz</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Bir kabın içerisinde sos malzemelerini çırpmadan karıştırın.</p><p>2. Midyeleri temiz olarak bir bezin veya havlu kağıdın üzerine dizip başka bir bez veya havlu kağıtla bastırıp suyunu alın.</p><p>2. Sonra midyeleri sosun içine atıp bir kere karıştırın.</p><p>3. Yağı tavada iyice kızdırıp elinizle midyeleri teker teker çıkarıp tavadaki kızgın yağa atın.</p><p>4. Altın sarısı gibi olunca 2-3 dakika kızartıp kevgirle yağsız olarak çıkarıp havlu kağıt serili bir tabağa koyun.</p><p>5. Beyaz fıstıklı tarator sos ile servis edin. Soslar bölümünde tarifini bulabilirsiniz.</p><p><br /></p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-82422937837737767372021-03-21T06:39:00.003-07:002021-03-21T06:39:25.135-07:00BEYAZ FISTIKLI TARATOR SOS<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAwjbcW3xNwQkg4Sk5PWgucAdJbOybokctbc5Q_LjxO9nUSFcLawHQ_oRiqPgBQdccvClMIj3s3L6uSyA91d6-uFi70UqpkydOh6RREYq-X_5QkmzWoh3AB3a0m2F_C5x6MD-3B8QuqQw/s2048/cevizli+tarator+sos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAwjbcW3xNwQkg4Sk5PWgucAdJbOybokctbc5Q_LjxO9nUSFcLawHQ_oRiqPgBQdccvClMIj3s3L6uSyA91d6-uFi70UqpkydOh6RREYq-X_5QkmzWoh3AB3a0m2F_C5x6MD-3B8QuqQw/s320/cevizli+tarator+sos.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p> Midye tavanın yanında servis edilebilecek harika bir sos</p><p> MALZEMELER</p><p>4 diş sarımsak</p><p>125 gr çekilmiş beyaz fıstık</p><p>3/4 su bardağı sıvı yağ</p><p>250gr ekmek içi</p><p>2 çay kaşığı tuz</p><p>2 sulu limonun suyu</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Sarımsağı havanda tuz ile iyice dövün.</p><p>2. Ekmek içini suda ıslatıp sonrasında iyice suyunu sıkıp bir kenarda bekletin.</p><p>3. Beyaz fıstığı rondodan iyice çekin. Sarımsak ve ekmek içini de ilave edip birlikte karıştırın.</p><p>4. Bir kaba alıp limon suyunu, tuzu ve sıvı yağı koyup iyice çırpın.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN....</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-35098986154417095652021-03-15T10:44:00.004-07:002021-03-15T10:44:23.347-07:00SUPANGLE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNw_VOMI9gi01WxQS93g8p8B5usngKE-maqJ2I5tCbITMJ0j_xg7tnZUjgy2z0Y-1l7vJQlhunIZuT3tns2SxvrSTazvuTS3SFhV2qQvoTVcfiNRCgj-cWL-bUn1zEnhqP4_DR_MF0EXs/s1200/SUPANGLE.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="627" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNw_VOMI9gi01WxQS93g8p8B5usngKE-maqJ2I5tCbITMJ0j_xg7tnZUjgy2z0Y-1l7vJQlhunIZuT3tns2SxvrSTazvuTS3SFhV2qQvoTVcfiNRCgj-cWL-bUn1zEnhqP4_DR_MF0EXs/s320/SUPANGLE.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><div> MALZEMELER</div><div>6 su bardağı süt ( 3 su bardağı )</div><div>1 çorba kaşığı tepeleme un (25 gr) (12,5 gr)</div><div>1 çorba kaşığı tepeleme nişasta (25 gr) (12,5 gr)</div><div>2 çorba kaşığı tepeleme kakao (50 gr) (25 gr)</div><div>1 yumurta sarısı ( yarım yumurta sarısı)</div><div>1 su bardağı şeker (220 gr) (110 gr)</div><div>1 paket vanilya</div><div>100 gr bitter çikolata (50 gr)</div><div><br /></div><div> HAZIRLANIŞI</div><div>1. Bütün malzemeleri bir tencereye koyup iyice karıştırın.</div><div>2. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra sonra ocaktan alın.</div><div>3. Tatlı ocaktan aldıktan sonra oldukça akışkan olacak. Bekledikçe kremsi bir kıvamda olacak.</div><div>4. Sıcakken kuplara veya kaselere paylaştırın. Üzerleri kabuk tutmaması için süzgeçle pudra şekeri serpin. soğumaya bırakın.</div><div>5. Arzu ederseniz kupları doldurmadan evde kalmış kek, bisküvi koyup sonra kupları doldurabilirsiniz.</div><div><br /></div><div> AFİYET OLSUNNN...</div>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-11093115760872845972021-03-11T09:32:00.004-08:002021-03-11T09:32:32.593-08:00ZENCEFİLLİ FİT KURABİYE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe8LiqPP05E3ltG1nfbmLyELoQ4rp4-hnyQqSzmWpWkLQeKm4zhBlO-toIJsoQp7noRq6pR3nO2cBkyNMsYZEs_Mp5uifnrPnyI1mAFvy8n4lZ4D3TMgFEXWFuJhgBAGa3DeVFaZF6PsU/s1600/M%25C4%25B0STO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1364" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe8LiqPP05E3ltG1nfbmLyELoQ4rp4-hnyQqSzmWpWkLQeKm4zhBlO-toIJsoQp7noRq6pR3nO2cBkyNMsYZEs_Mp5uifnrPnyI1mAFvy8n4lZ4D3TMgFEXWFuJhgBAGa3DeVFaZF6PsU/s320/M%25C4%25B0STO.jpg" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>1 yumurta</p><p>1/2 çay bardağı(aida ç.b) erimiş sade yağ veya tereyağ veya hindistan cevizi yağı</p><p>1 çay bardağı dut kurusu şekeri veya esmer şeker</p><p>1 tatlı kaşığı zerdeçal</p><p>1 çorba kaşığı zencefil</p><p>1 çorba kaşığı tarçın</p><p>2,5 çay bardağı kavlıca unu (veya siyez v.b)</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yoğurma kabının içine yumurtayı kırıp çatalla hafifçe çırpın.</p><p>2. İçine yağı ve şekeri ekleyip karıştırın.</p><p>3. Ardından baharatları ve unu ilave edip yoğurun. </p><p>4. Hamurun üstünü bir bez ile sarın. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin.</p><p>5. Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla bisküvi inceliğinde açıp şekil verin.</p><p>6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 dakika pişirin. Sürekli kontrol edin ince olduğu için yanabilir.</p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-44547263523316890552021-03-11T09:20:00.005-08:002021-03-11T09:20:44.770-08:00ZEYTİNLİ KAVLICA UNLU POĞAÇA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-uH0ZC-M4TvT6Dz7bK3rTHdMV-_zqK3zHdVsgL4b7wdoT2wqF6v48GPLLlPOOAcH18_AeWykCzaIHSgChyphenhyphenDBORiNmY15xNsgeb51ZMxJHTq9YKZY-HI9VJTSVJSJWZLoHz6cjcBhzjag/s225/ZEYT%25C4%25B0NL%25C4%25B0+F%25C4%25B0T.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="225" data-original-width="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-uH0ZC-M4TvT6Dz7bK3rTHdMV-_zqK3zHdVsgL4b7wdoT2wqF6v48GPLLlPOOAcH18_AeWykCzaIHSgChyphenhyphenDBORiNmY15xNsgeb51ZMxJHTq9YKZY-HI9VJTSVJSJWZLoHz6cjcBhzjag/s0/ZEYT%25C4%25B0NL%25C4%25B0+F%25C4%25B0T.jpg" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>1 adet yumurta</p><p>1 çay bardağı (aida ç.b) yoğurt</p><p>2/3 çay bardağı sızma zeytinyağ</p><p>1,5 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin</p><p>2 çorba kaşığı doğal elma sirkesi</p><p>1 çay kaşığı karbonat (sirkeyle köpürecek)</p><p>6 çay bardağı kavlıca unu </p><p>1 tutam dereotu veya maydanoz, kekik, karabiber, tuz az nane, zerdeçal</p><p>üstü için, 1 yumurtanın sarısı, susam veya çörek otu</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yumurtayı bir kabın içerisinde çatalla hafifçe çırpın.</p><p>2. Sirkeyle köpüren karbonatı , ve sıvı malzemeleri kabın içine ilave edip karıştırın.</p><p>3. Daha sonra zeytinleri, ince doğranmış dereotunu, baharatları ve unu ekleyerek yoğurun. Yumuşak bir hamur olacak.</p><p>4. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNN....</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-81192216941754464402021-03-11T08:11:00.006-08:002021-03-11T08:11:58.462-08:00MUZLU KEK PASTA ( Mine'nin tarifi)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjatCvzwDJpYAKnpSPbhmYZBwrBzlhzoPswEZOVf32nUJ7d9oURHB_0FW7s8R7lGRXMC0pN_cae-0-1swFyMI5_QRWdpA7vbn0Ck2-XtQgqbbUIRmY_XDtR4RS9qQjMTCFZFYfm4Ru6S6o/s275/muzlu+kek+pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjatCvzwDJpYAKnpSPbhmYZBwrBzlhzoPswEZOVf32nUJ7d9oURHB_0FW7s8R7lGRXMC0pN_cae-0-1swFyMI5_QRWdpA7vbn0Ck2-XtQgqbbUIRmY_XDtR4RS9qQjMTCFZFYfm4Ru6S6o/s0/muzlu+kek+pasta.jpg" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>125 gr olgunlaşmış muz</p><p>125 gr toz şeker</p><p>1 büyük yumurta</p><p>125 gr un</p><p>70 gr eritilmiş tereyağ</p><p>5 gr kabartma tozu</p><p>20 gr badem file (arzuya göre)</p><p>15 cm lik 2 tane kek kalıbı</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Karıştırma kalıbında muzu iyice ezin. Şeker ve yumurtayı ilave edip iyice çırpın köpürene kadar.</p><p>2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek azar azar yumurtalı karışıma ekleyin.</p><p>3. En son eritilmiş tereyağ ekleyip karıştırın.</p><p>4. Karışımı önceden yağlanmış unlanmış kek kalıplarına paylaştırın. Arzu ederseniz üzerine file badem koyun.</p><p>5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kontrollü pişirin.</p><p>6. Piştikten sonra kalıptan çıkarıp ızgara telin üstüne alın.</p><p>7. 2 kekin arasına çırpılmış krema veya pastacı kreması sürebilirsiniz. Aynı gün tüketmezseniz buzdolabına kaldırın.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-243902162855474182021-03-11T07:56:00.002-08:002021-03-11T07:56:14.208-08:00GRATEN SOS<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY3eDQAMkJYeypsPpH4vYdNWA6gPXyQZc3H27_7uPSJz5C4qMrhn3rkEF2As9wmOdLJfGSYFBzEbj9WXbj0ExMDMbWv7JoOLNXBbL2v33HBhCQP2s0hO5MbLfhE2nqN0CqUBpVnwR7c-I/s313/graten+sos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY3eDQAMkJYeypsPpH4vYdNWA6gPXyQZc3H27_7uPSJz5C4qMrhn3rkEF2As9wmOdLJfGSYFBzEbj9WXbj0ExMDMbWv7JoOLNXBbL2v33HBhCQP2s0hO5MbLfhE2nqN0CqUBpVnwR7c-I/s0/graten+sos.jpg" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>500 gr süt (2-2,5 su bardağı)</p><p>50 gr un (1-1,5 kahve fincanı)</p><p>2 bütün yumurta</p><p>150 gr rende tulum peyniri veya kaşar peyniri</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yarım bardak süt ile unu bir kapta karıştırıp iyice ezin. 10 dakika dinlendirin. Dinlendirmezseniz sos sakız gibi olur ve söner.</p><p>2. Kalan sütü kaynatın. Bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak unlu sütü ekleyin.</p><p>3. 3 dakika karıştırarak kaynatıp ateşten alın.</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-72224535894355158522021-03-09T11:43:00.004-08:002021-03-09T11:43:48.276-08:00KAVLICA (SİYEZ) UNLU ANNE POĞAÇASI<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUvwVAN54ofoKyFIhjJSNwCxjpQHJWvLMfCCW2g99Fvz6F-igj6HxplewS1n2_9JCdUT1ln2SnJegDiAy7x86dvoBu2sLjYW-izgZnyu6QoLh6-xqI-3nLXyncbOVedS68s1W5Pt7m-t0/s512/ANNE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="512" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUvwVAN54ofoKyFIhjJSNwCxjpQHJWvLMfCCW2g99Fvz6F-igj6HxplewS1n2_9JCdUT1ln2SnJegDiAy7x86dvoBu2sLjYW-izgZnyu6QoLh6-xqI-3nLXyncbOVedS68s1W5Pt7m-t0/s320/ANNE.jpg" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>2 adet yumurta</p><p>1 çay bardağı yoğurt</p><p>3 çorba kaşığı zeytinyağ (sade yağ veya tereyağ)</p><p>3 çorba kaşığı karbonat, 1 çorba kaşığı karbonat ile köpürecek</p><p>1 çay kaşığı tuz</p><p>5 çay bardağı (aida çay bardağı) kavlıca veya siyez un</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yumurtaların bir tanesinin sarısını ayırıp bir kabın içine kırın ve çatalla hafifçe çırpın.</p><p>2. Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.</p><p>3. Un karbonat ve üzerine sirke koyup yoğurun.</p><p>4. Hamurdan parçalar koparıp açıp içine peynir koyup kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.</p><p>5. önceden ısıtılmış 160 derecede fırında pişirin.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN..</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-37817267801839601382021-03-09T11:09:00.002-08:002021-03-09T11:09:12.115-08:00LEVREK BUĞULAMA<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLol8sDQoLRpG2bzY3fkKlZXbVW0OoflouOnPEyptZiT9AzAAgp6lG9-34q_vgN4whRAFbXomCIfjsB_2R_CqLO1jN1nG4wh15BLxQNOl_QCSI_A7PHg66upeAB4cibZ-WTMUTzLFhsd4/s1000/LEVREK.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="666" data-original-width="1000" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLol8sDQoLRpG2bzY3fkKlZXbVW0OoflouOnPEyptZiT9AzAAgp6lG9-34q_vgN4whRAFbXomCIfjsB_2R_CqLO1jN1nG4wh15BLxQNOl_QCSI_A7PHg66upeAB4cibZ-WTMUTzLFhsd4/s320/LEVREK.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p> MALZEMELER</p><p>4 adet levrek fileto (150 şer gramlık)</p><p>4 dilim kabuksuz lira gibi kesilmiş limon</p><p>2 küçük domates</p><p>2 adet defne yaprağı</p><p>1 kahve fincanı beyaz şarap veya su</p><p>1 kahve fincanı balık suyu (balıkların kafa ve kılçıklarını kaynatın)</p><p>4 çorba kaşığı krema</p><p>1/4 tatlı kaşığı tuz</p><p>1 tatlı kaşığı tereyağ</p><p>1 demet maydanoz</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Domateslerin kabuklarını soyup ortadan enine kesin. Defne yapraklarını ortadan ikiye bölün.</p><p>2. Ateşe dayanıklı bir kabı yağlayıp balıkları dizin. Üzerlerine birer dilim limon üzerine defne ve onun üzerine de domatesleri koyup tuzlayın.</p><p>3. Beyaz şarap veya suyu, balık suyunu ve her balığın üzerine birer kaşık krema ekleyin.</p><p>4. Hazırlanan balığın ağzını sıkıca kapatın. Ağır ateşte 12 dakika pişirin. Süre sonunda balıkları sostan servis tabağına çıkarın.</p><p>5. Sosu ocakta 1/2 su bardağı olacak kadar çektirin. Servis ederken balıkların üzerine dökün.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-2573598021629968592021-03-09T10:57:00.003-08:002021-03-09T10:57:30.906-08:00SOĞAN ÇORBASI<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHkzb5mQ4UB3RIbxyqMnXjTSaddE5R1a2YUCMjQEoXT-5zdkpOICazWrCvgUni0Y56Zz5DvxNVSRAon8W1sUNGS8na1q-2A1JnvI4cScO0YCe80meeEsxrGe-TtI3atUPjTpdRpYjhkY/s620/SO%25C4%259EAN+%25C3%2587ORBASI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="410" data-original-width="620" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRHkzb5mQ4UB3RIbxyqMnXjTSaddE5R1a2YUCMjQEoXT-5zdkpOICazWrCvgUni0Y56Zz5DvxNVSRAon8W1sUNGS8na1q-2A1JnvI4cScO0YCe80meeEsxrGe-TtI3atUPjTpdRpYjhkY/s320/SO%25C4%259EAN+%25C3%2587ORBASI.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>400 gr soğan</p><p>80 gr gravyer peyniri</p><p>80 gr teryağ</p><p>20 gr un</p><p>8 dilim tost ekmeği</p><p>1 litre et suyu, tuz, karabiber</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Soğanları ince ince kıyın</p><p>2. 40 gr tereyağında kısık ateşte azar azar soğanları pişirin.</p><p>3. Soğanlar yumuşadıktan sonra unu ekleyin iyice karıştırıp orta ısıda 20-25 dakika pişirin.</p><p>4. Tost ekmeğinin kenarlarını kesin. Kalan tereyağında tavada hafifçe kızartın.</p><p>5. Ateşe dayanıklı çukur bir kaba veya tek porsiyonluk çömlek kaplara kızarmış ekmeleri dizin. Üzerlerine rendelenmiş gravyer peyniri serpin.</p><p>6. Soğan çorbasını üstlerine döktükten sonra 5 dakika 180 derecedeki fırına verin. </p><p>7. Arzuya göre karamelize soğan ve ekstra gravyer peyniri ile servis edebilirsiniz.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-85305054928209387942021-03-07T10:08:00.000-08:002021-03-07T10:08:50.836-08:00MARGAUX PANCAKE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfZe48ATBxP8bT5adW6YJU6Qd9maSShg4z9SWxgYH_0DgQwnpfJJ9Yy3S-D-1jqQUyIwkTzcj2acCkBCMmql-5bDrC0qunyeN9p84tVh7nC4hX1h5I67h_PbKVMaOzzb7AtvJF35Y464/s960/lorlu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGfZe48ATBxP8bT5adW6YJU6Qd9maSShg4z9SWxgYH_0DgQwnpfJJ9Yy3S-D-1jqQUyIwkTzcj2acCkBCMmql-5bDrC0qunyeN9p84tVh7nC4hX1h5I67h_PbKVMaOzzb7AtvJF35Y464/s320/lorlu.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>2 yumurta</p><p>1/2 su bardağı toz şeker</p><p>1 su bardağı yoğurt</p><p>1 çay bardağı sıvı yağ</p><p>1/2 çay bardağı tahin</p><p>1,5 su bardağı un</p><p>1 vanilya, 1 kabartma tozu</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yumurtayı şekerle çırpın.</p><p>2. Yoğurt, sıvı ysğ ve tahini ekleyip karıştırın.</p><p>3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edip karıştırın..</p><p>4. Tavayı bir kere yağlayıp fazla yağını peçeteyle alın. Hamurdan alıp kaşık kaşık tavaya döküp pişirin.</p><p><br /></p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-495612366949256833.post-50179553397268362512021-03-07T09:47:00.004-08:002021-03-07T09:47:49.642-08:00DÜRİN'İN POĞAÇASI<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmzYfnymqQMVQu3tklsdKRGgH4rqF1FNbCGk-c2cLZQqZcMqPJDaz4jUaoRhvaTWWNjArX8vK6eGeCpvQwJTOLWhilB22Z9-34mdL8drmlnh5mk6eIKU_Bm8bBw-egFbNuusQJq-v6Hk/s960/d%25C3%25BCrrin+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmzYfnymqQMVQu3tklsdKRGgH4rqF1FNbCGk-c2cLZQqZcMqPJDaz4jUaoRhvaTWWNjArX8vK6eGeCpvQwJTOLWhilB22Z9-34mdL8drmlnh5mk6eIKU_Bm8bBw-egFbNuusQJq-v6Hk/w200-h255/d%25C3%25BCrrin+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a.jpg" width="200" /></a></div><br /><p></p><p> MALZEMELER</p><p>1 su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağ</p><p>2 çay bardağı sıvı yağ</p><p>3 yumurta, 1 inin sarısı üzeri için</p><p>1 su bardağı yoğurt</p><p>1 kabartma tozu, az tuz</p><p>3- 3,5 su bardağı un üzeri için susam</p><p> HAZIRLANIŞI</p><p>1. Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyin ve karıştırın.</p><p>2. Unu kademeli olarak ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamında olacak.</p><p>3. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassıltın. İçine hangi iç koymak istiyorsanız koyup kapatın.</p><p>4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürüp susam serpin.</p><p>5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.</p><p><br /></p><p> AFİYET OLSUNNN...</p>arzueserhttp://www.blogger.com/profile/16689733005608635926noreply@blogger.com0