4 Mart 2017 Cumartesi

TERBİYELİ TAVUK ÇÖP ŞİŞ



MALZEMELER

750 gram kadar tavuk fileto
1 adet soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı limon suyu
3 çay kaşığı kişniş
3 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz


HAZIRLANIŞI


1. Tavukları 3 santimlik parçalar halinde doğrayın.
2. Parçaları tahta şişlere geçirip 12 dakika suda bırakın.
3. Sıvı yağ, sarımsak, soğan, zencefil, limon suyu ve baharatları ufalanıncaya kadar robottan geçirin.
4. En son tuz ve yoğurdu karışıma ilave edip karıştırın.
5. Sudan çıkarttığımız tavukları bir tepsiye yan yana dizin. Üzerlerine hazırladığımız karışımla kaplayın. ^30-40 dakika buzdolabında marine edin.
6. Şişleri ızgarada ters düz ederek pişirin .





AFİYET OLSUN...