EVDE PİZZA YAPALIM

Bu tarifi yaptıktan sonra bir daha dışarıda pizza yemeyeceksiniz emin olun. Malzemeleri kendi istediğiniz gibi sağlıklı seçiyorsunuz. içiniz rahat afiyetle yiyorsunuz. Ben mantarlı, kasap sucuklu, kavurmalı, pastırmalı her çeşitini yaptım ve yedik. yaklaşık üç veya dört büyük pizza çıkıyor. Yanında fırında baharatlı patates kızartması , tavuk oh daha ne olsun. Bizim evde fast food keyfi bir başka oluyor. Sevgiler...
     MALZEMELER

1 bardak süt
1 bardak su
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz

Pizza sosu: 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı rende domates veya yazdan hazırlanmış domates sosu, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), 2 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber, Hepsini bir kasede karıştırıp kenara koyun.

     HAZIRLANIŞI

1. Süt, şeker, su ve mayayı yoğurma kabında karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olacak. 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanma süresi dolunca hamurdan parçalar koparıp büyük bir servis tabağı kadar merdane ile açın.
4. Üzerine pizza sosunu yayın ve rende kaşar peyniri  koyun. İstediğiniz malzemeleri yayıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
5. Pişmeye yakın çıkarıp tekrar kaşar peyniri rendesi  koyup tekrar fırına verin. Kaşar peyniri eriyip hafif kızarınca çıkarın.


     AFİYET OLSUNNN...