KURABİYE (Limon aromalı)

     MALZEMELER

100 gr oda ısısında tereyağ
1/2 su bardağı şeker
1 orta boy yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un


     HAZIRLANIŞI

1. Yağı ve şekeri mikserde 3 dakika çırpın.
2.Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin
3. Limon suyu ve limon kabuğunu da ilave edin. En son unu azar azar ekleyerek karıştırın.
4. Hamuru 20 eşit parçaya ayırın. Elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine çatalla çapraz bastırarak şekil verin.

5. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirin.