ANNE ELİNDEN ELMALI KURABİYE

 

          MALZEMELER

1/2 paket tereyağ ( 125 gr)

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı yoğurt

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1,5 çorba kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3,5-4  su bardağı kadar un (ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak)

İçi için: 4 adet elma, 3 çorba kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay bardağı ceviz . Elmalar soyulup rendelenecek. Bir tavada şekerle pişirin. En son tarçın ve cevizi ekleyin.

     HAZIRLANIŞI

1. Un hariç bütün hamur malzemesini yoğurma kabında karıştırın.

2. Unu azar azar ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.

3. Poğaça gibi yapıp iç malzemesini doldurup kapatın.

4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Sıcakken arzu ederseniz pudra şekeri veya tarçına bulayın.

     AFİYET OLSUNNNN...