TABBULE (Lübnan Salatası)

    MALZEMELER

4 demet maydanoz
1/2 su bardağı ince bulgur
3 orta boy domates
10 adet taze soğan
1/2 demet taze nane
1 adet limon
Tuz, zeytinyağı, nar ekşisi

    HAZIRLANIŞI


1. Bulguru sıcak suda yıkayın suyunu iyice süzdürüp derin bir kaseye alın.
2. Bir limonun suyunu bulgura sıkıp bekletin.
3. Diğer tarafta maydanozları, taze naneleri ve taze soğanların sadece beyaz kısmını incecik kıyın.
4. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
5. Doğranan malzemelerin hepsini bulgura ilave edin.
6. İstediğiniz miktarda zeytinyağı ve nar ekşisi ilave ederek karıştırıp servis yapın.




AFİYET OLSUNN......