TAHİNLİ HAŞHAŞLI RULO

MALZEMELER

5 yufka
1 kavanoz tahin
3 çorba kaşığı yağlı haşhaş
Şeker
Zeytinyağı
Çekilmiş ceviz (arzuya göre)

YAPILIŞI

1.  Tahin, haşhaş ve zeytinyağını bir kapta karıştırıyoruz. Sıvı bir karışım elde ediyoruz.
2.  Mutfak tezgahına bir tane yufkayı bütün olarak koyuyoruz. Arasına hazırladığımız sıvı harçtan döküp elimizle iyice yayıyoruz. Yufkanın iki tarafını ortaya gelecek şekilde katlıyoruz. Hazırladığımız sıvı harçtan biraz daha döküp elimizle yayıp arasına  bir tatlı kaşığı kadar şeker serpiyoruz. Kare olacak şekilde yufkanın diğer iki yarısını da katlayıp sıvı karışımdan tekrar sürüyoruz, şeker serpiyoruz.

3. Yukarıda görülen şekli elde ediyoruz. En son olarak rulo şeklinde sarıp tepsiye koyun. Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız ruloların üzerine sıvı karışımından sürün.
4. Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
5. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis yapın.


AFİYET OLSUN...