PEYNİRLİ POĞAÇA

Tarifi hemen denemenizi öneriyorum.Çookk lezzetli yumuşacık yemeye doyamayacağınız bir poğaça.Pastane poğaçası gibi. Hazırlaması çok basit sadece  özelliği üç kabartma tozu ile hazırlanıyor olması.

MALZEMELER

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
3 paket kabartma tozu (1 tanesi bulabilirseniz  dr.oetker mahlepli kabartma tozu olsun)

İçi  için: sert beyaz peynir( lorla karıştırabilirsiniz çökelek olmasın) veya evde artan peynirleri de kullanabilirsiniz

HAZIRLANIŞI

1.  Yoğurt, yumurtalar ve sıvıyağı hamuru yoğuracağınız kaba koyup karıştırınız.
2.  Unu azar azar ilave edin. Kabartma tozlarını ekleyin.
3.  Kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelinceye kadar un ekleyin.
4.  Avuç içi kadar parçalar koparın. Tezgahı hafif yağlayın hamuru elinizle bastırarak açıp içine harcı doldurup kapatın.
5.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye poğaçaları dizin. Yumurta sarısını üzerine sürüp çörekotu veya susam serpip önceden ıstılmış 200 derecede pişirin.


AFİYET OLSUN...