MAYASIZ PAMUK POĞAÇA

İç malzemesini hamura direk katıp peynirli çörek gibi de hazırlayabilirsiniz. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın  hafif üstüne bastırıp yumurta sarısı sürün. Susam, ay çekirdeği, ceviz, çörek otu gibi istediğinizi serip pişirin. Bu hamurla harikalar yaratabiliyorsunuz. Tarif Masmavimutfakta3 den teşekürler.
     MALZEMELER
125 gr çay bardağı ölçüsü
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
6 çay bardağı un (500 gr)
İç Harcı İçin: 250 gr beyaz peynir, maydanoz

     HAZIRLANIŞI
1. Un, karbonat ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabında tel çırpıcıyla karıştırın.
2. Unun önce yarısını, kabartma tozu ve karbonatı karışıma katıp yoğurup daha sonra diğer yarısını da ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamurdan çok küçük olmayacak şekilde parçalar kopartıp istediğiniz şekilde çok inceltmeden elinizle açıp harcı koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
4. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190 derecede 30-35 dakika pişirin.

AFİYET OLSUNNN...