PEYNİRLİ MISIR UNLU KEK

MALZEMELER

2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı ricotta peyniri veya lor peyniri
1 çay kaşığından biraz fazla tuz
2 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 bardak maydanoz ve dereotu karışımı


HAZIRLANIŞI

1. Mısır ununu bir kaba alın. Üzerine unu ve kabartma tozunu eleyip, şeker ve tuzu ilave edin.
2. Sonra yumurtaları ve peyniri koyun, sütü azar azar ekleyerek karıştırın.
3. Doğranmış maydanoz ve dereotu karışımını ekleyin. Bütün malzemeler birbirine tamamen karışıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın.
4. Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.




AFİYET OLSUN...