SARIMSAKLI ACILI KÖFTE

     MALZEMELER

500 gram köftelik dana kıyma
2-3 diş sarımsak rende
1 tepeleme yemek kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 yemek kaşığı galeta unu veya 1 dilim ufalanmış ekmek içi

     HAZIRLANIŞI
1. Kıymayı bir kaba koyun ve bütün malzemeleri ekleyip 10 dakika yoğurun.
2. Buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra şekil verin.
3. Yanmaz tavada çok az zeytin yağında  orta ateşte köfteleri kızartın.
4. Kızarmış domatesle ve pide ile servis edebilirsiniz.

     AFİYET OLSUNNN...