HELLİM PEYNİRLİ MANTAR ŞİŞ

     MALZEMELER

20-25 adet kestane veya kültür mantarı
250 gr. hellim peyniri
2-3 diş ezilmiş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1/2 limonun suyu
Kırmızı pul biber, karabiber, kek,k

     HAZIRLANIŞI

1. Derin bir kabın içine zeytinyağ, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
2. Mantarları ve iri küp şekinde doğranmış hellim peynirini de karışıma koyup iyice harmanlayın.
3. 1-2 saat marine edildikten sonra tahta şişlere dizin. İster fırın ızgarasında isterseniz mangal da hafif közde pişirin.


     AFİYET OLSUNNNN.....