MAYALI YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ

     MALZEMELER

6 su bardağı un
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su (yumuşak ele hafif yapışan bir hamur olacak)
İçi için kaşar peyniri

     YAPILIŞI

1. Unu yoğurma kabına koyun. Ortasını açarak 1 su bardağı kadar ılık su, şeker ,maya ve tuzu koyun. Yanlardan biraz un alarak mayayı karıştırın.
2. Yavaş yavaş su ekleyerek bütün unu karıştırıp yoğurun. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak.
3. Hamurdan bezeler kopararak elinizi yağa batırarak açıp orta kısmına kaşar peyniri koyun. Bezeyi kapatıp elimizle tekrar açın, yassılaştırın.
4. Bütün bezeleri açıp kızgın yağda kızartın.


     AFİYET OLSUNNN...