KREM PATİSERİ (Necip usta)

 

     MALZEMELER

500 gr süt

150 gr şeker

2 yumurta sarısı

60 gr nişasta 

az vanilya

     HAZIRLANIŞI

1. Nişasta, yumurta sarısı  şekerden 3 çorba kaşığı kadar ve 1 bardak sütü bir tencerede karıştırın.

2. Kalan sütü ve şekeri  kaynatın. Çırpma teli ile devamlı karıştırarak nişastalı yumurtalı karışıma ilave edin.

3. Ağır ateşte 3-4 dakika karıştırarak pişirip ateşten alın ve soğutun.