DÜRİN'İN POĞAÇASI

 

     MALZEMELER

1 su bardağı eritilmiş margarin veya tereyağ

2 çay bardağı sıvı yağ

3 yumurta, 1 inin sarısı üzeri için

1 su bardağı yoğurt

1 kabartma tozu, az tuz

3- 3,5 su bardağı un üzeri için susam

     HAZIRLANIŞI

1. Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

2. Unu kademeli olarak ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamında olacak.

3. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yassıltın. İçine hangi iç koymak istiyorsanız koyup kapatın.

4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürüp susam serpin.

5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

     AFİYET OLSUNNN...