9 Mayıs 2017 Salı

BAYAT EKMEK MANTISI


MALZEMELER

1 adet bayat somun ekmek
2 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
10-12 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber
1 çay kaşığı kimyon

üzeri için: 2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt, 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ ve toz kırmızı biber

YAPILIŞI

1. Ekmeği robottan çekin
2. Bütün malzemeleri bütünleşinceye kadar yoğurun.
3. Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çiğ köfte gibi sık.
4. Kızgın yağa atıp arkalı önlü kızart.
5. Üzerine yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökün.


AFİYET OLSUN...