MUHAMMARA

     MALZEMELER
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 diş sarımsak
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir (sert beyz peynir)
10-15 adet tost ekmeği

     HAZIRLANIŞI

1. Derin bir kabın içine beyaz peyniri koyun. Üzerine zeytinyağ ve sarımsak ekleyip iyice ezin.
2. Ezilen peynire kimyon, pul biber, ceviz ve domates salçasını ilave edin ve karıştırın.
3. Tost ekmeklerini arzu ederseniz bir kısmını kızartarak, isterseniz de kızarmadan ekmeklerin üzerine sürüp servis edebilirsiniz.


    AFİYET OLSUNNN...