YUMURTA DOLMASI VE EZMESİ

MALZEMELER

5 adet yumurta
2-3 dal yeşil soğan
Maydanoz, pul biber, karabiber, tuz, zeytinyağı.



1. Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın.
2. İyice soğumasını bekleyin.
3. Naylon bir iple veya keskin bir bıçakla yumurtaları ortadan ikiye kesin ve sarılarını çıkarın.
4. Yumurta sarılarını diğer bütün malzemelerle karıştırıp beyazlarının içine doldurun.



Sabah kahvaltı için hazırlıyabilirsiniz. Akşam için açık büfe için içine biraz mayonez ve küçük bir diş sarımsak koyarak hazırlayıp düşünebilirsiniz.


AFİYET OLSUN....