KAHVELİ KEK

     MALZEMELER

5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. bitterçikolata
200 gr. tereyağ
4 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
Üzeri için: 1 tatlı kaşığı kakao, 1 çay kaşığı Türk kahvesi

     YAPILIŞI

1. Bitter çikolata ve tereyağı buhar üzerinde eritin
2. Yumurta sarıları ve şekeri mikserde çırpın. İçine eritilmiş tereyağ çikolatayı ekleyin.
3. Un, kakao, Türk kahvesi ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin
4. Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelinceye dek çırpın. Spatula yardımıyla karışıma ekleyin. Yağlı kağıt serili 22 cm lik kelepçeli kalıba dökün.
5. Fırın tepsisinin içine su doldurun ve kelepçeli kalıbı bu tepsiye koyun.
6. 180 derecede 35 dakika pişirin.
7. Kakao ve Türk kahvesini karıştırın. Fırından çıkan kek ılıyınca üzerine dökün.

     AFİYET OLSUNNN.....