BİBERİYELİ KRAKER

     MALZEMELER

3/4 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı un
1,5 çorba kaşığı kuru biberiye
1 limonun kabuğunun rendesi
1/4 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: 2 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz , karabiber

     HAZIRLANIŞI

1. Su, maya ve şekeri bir kapta karıştırın.
2. Daha sonra un, limon kabuğu rendesi, biberiye, tuz ve sıvı yağ ekleyin karıştırın. 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanmış hamuru hafif yoğurun ve incecik açın. Kalıpla veya bir bardakla kesin yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
4. Krakerlerin üzerine sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyin.
5. 165 derecede 10-13 dakika pişirin.
6. Peynirle servis edin.


     AFİYET OLSUNNN...