KARABAŞOTLU ŞEFTALİ REÇELİ

     MALZEMELER

1.200 gram yumuşak şeftali
500 gram şeker
1 adet limon
1 çorba kaşığı karabaşotu

     HAZIRLANIŞI

1. Şeftalilere çapraz çizikler atın. Bir kaseye alın ve üzerine kaynar su dökün. 30 sn bekletip süzün ve şeftalileri soyun.
2. Şeftalileri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Limonun suyunu sıkıp şeftalilere ilave edin. İyice ezip püre haline getirin.
4. Tencereye alın, şeker ve karabaşotunu ilave edip iyice karıştırın. 4 dakika kaynatın. Kıvamını kontrol edin. gerekiyorsa biraz daha kaynatın.
5. Soğuduktan sonra yayvan bir kaba alıp güneşlendirin.


     AFİYET OLSUNNN....