SİYAH KURU ÜZÜM REÇELİ

     MALZEMELER

500 gr. siyah kuru üzüm
3 su bardağı toz şeker (miktar biraz azaltılabilir)
4 su bardağı iyi su
1 limonun suyu

     HAZIRLANIŞI

1. Kuru üzümleri iyice yıkayın. Bir gece önceden 4 bardak iyi suda bekletin. Daha sonra bu su kullanılacak
2. Reçel yapacağınız tencereye şekeri ve üzümleri ıslatıp süzdüğünüz suyu koyun. Şeker miktarını üzüm suyunun tadına göre ayarlayın.
3. Ocağa alıp şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şerbet koyulaşınca üzümleri ilave edip yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Reçel kıvamını almaya başlayınca limon suyunu ekleyin.
4. 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Sterilize edilmiş kavanozlara doldurup ters çevirin .

     AFİYET OLSUNNN.....