SICAK VANİLYA SOS (Necip usta)

 

                              Güzel bir çikolatalı sufle ile güzel bir vanilya sos harika gider.

     MALZEMELER

1/2 kg. süt

120 gr şeker

2 yumurtanın sarısı

20 gr. nişasta, az vanilya

     HAZIRLANIŞI

1. Küçük bir kasede sütün dörtte biri ile nişasta ve yumurta sarılarını karıştırıp ezin.

2. Kalan sütü, şeker ve vanilya ile bir taşım kaynatın.

3. Ezdiğiniz malzemeyi bir kere karıştırıp kaynamakta olan sütün içine karıştırarak ilave edip 1 dakika kaynatıp ateşten alın.

4. Sıcak olarak benmaride muhafaza edin. 

     AFİYET OLSUNN....

BENMARİ : Sıcak su banyosu demektir. Bir kap içerisinde kaynayan suyun üzerine oturtulan sosu veya lüzumlu herhangi bir şeyi kurutmadan muhafaza eder.