GRATEN SOS

 

     MALZEMELER

500 gr süt  (2-2,5 su bardağı)

50 gr un  (1-1,5 kahve fincanı)

2 bütün yumurta

150 gr rende tulum peyniri veya kaşar peyniri

     HAZIRLANIŞI

1. Yarım bardak süt ile unu bir kapta karıştırıp iyice ezin. 10 dakika dinlendirin. Dinlendirmezseniz sos sakız gibi olur ve söner.

2. Kalan sütü kaynatın. Bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak unlu sütü  ekleyin.

3. 3 dakika karıştırarak kaynatıp ateşten alın.