KAVLICA (SİYEZ) UNLU ANNE POĞAÇASI

 

     MALZEMELER

2 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

3 çorba kaşığı zeytinyağ (sade yağ veya tereyağ)

3 çorba kaşığı karbonat, 1 çorba kaşığı karbonat ile köpürecek

1 çay kaşığı tuz

5 çay bardağı (aida çay bardağı) kavlıca veya siyez un

     HAZIRLANIŞI

1. Yumurtaların bir tanesinin sarısını ayırıp bir kabın içine kırın ve çatalla hafifçe çırpın.

2. Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.

3. Un karbonat ve üzerine sirke koyup yoğurun.

4. Hamurdan parçalar koparıp açıp içine peynir koyup kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.

5. önceden ısıtılmış 160 derecede fırında pişirin.

     AFİYET OLSUNNN..