KIŞ KURABİYESİ (Lebkuchen)

 

     MALZEMELER

150 gr tereyağ

4 çorba kaşığı sıvı yağ

3 çorba kaşığı bal

4 çorba kaşığı esmer şeker veya dut kurusu şekeri

1 yumurta

2 çorba kaşığı süt

1/2 çay kaşığı karbonat 1 fiske tuz

1 dolu çorba kaşığı baharat karışımı (Zerdeçal, zencefil, karanfil tozu, muskat, tarçın, yenibahar)

1 avuç fındık

1 çay bardağı badem veya ceviz

4 su bardağı un 

     HAZIRLANIŞI

1. Tereyağ eritin. Ilıyınca balı ve şekeri, tuzu koyup karıştırın.

2. Yoğurma kabına eritilmiş malzemeyi ve yumurtayı koyup çırpın.

3. Badem ,fındık robottan ince çekip karışıma ekle.

4. Baharat karışımını da son olarak koyup unu ve karbonatı ilave edin. Yoğurup buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

5. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

     AFİYET OLSUNNN...